水仙花有百叶（又称玉玲珑）和金盏银台两个品种，百叶属重瓣花，金盏银台属于单瓣花。现市场上见到的水仙花大都是金盏银台，相比之下，有“玉玲珑”之称的“百叶水仙”，花香浓郁，花期是普通水仙花品种的3倍，开花时间可以长达半个月，同时还是进行水仙花雕刻的最好品种，然而，就是这么好的水仙花品种，长期以来由于得不到市场的青睐，濒临灭绝。

　　针对这种现象，漳州水仙花协会会长张文江解释说，市场上水仙花商品是以球茎大小定级别，球大价格高，球小价格低。自上个世纪90年代农村实行联产承包制以后，花农在选水仙花种时，都会选球茎大的种子，而百叶品种的水仙花种子较硬，大部分都是球茎较小的，于是就被花农当成劣种，在选种时淘汰了。花农选种时选大弃小的做法，自然使百叶品种的水仙花球大量流失。

　　为了更好地保护漳州百叶水仙，2002年起，漳州市水仙花文化艺术研究院建立了水仙花提纯育种基地，指导花农分离和选择“百叶”品种，经过几年的努力，已经完成了漳州百叶水仙濒危品种抢救及加速繁育的科研课题，并带动了九湖周边的部分花农开始种植百叶水仙，但专家认为，要恢复百叶水仙的种植规模，还需要各方长期的共同努力。

　　⊙本报记者  杨奕